2010年2月16日

大航海時代

広大な領土を有する強力な国家が成立した場合、当然、遠隔地の交流は加速する。そのことは四大文明の発祥地をはじめインカ帝国やアステカ帝国の例を見るまでもなく明らかだ。

古代ギリシャ人は世界として、地中海周辺とエジプトさらにアケメネス朝ペルシャが支配するオリエントの一部を認識していた。アレキサンダー大王の東方遠征によって、ギリシャ人の世界観は一気にインド・中国までに広がった。アレキサンダーがペルシャの皇女を娶ったことに象徴されるように、アレキサンダーの帝国ではコスモポリタニズムが標榜され、遠隔地に住む人々同士の交流が盛んに行われ、その伝統はディアドコイ達が建国した国々やギリシャ文化の影響を強く受けた古代ローマにも受け継がれた。

パックス・ロマーナの下、整備された航路や道路を使って盛んに遠隔地交易が行われ、地中海地域や中東地域をはじめ遠く極東からも珍しい商品がローマにもたらされた。多様な人種・民族が奴隷となり或いは傭兵となり、またある人々はローマの富を求めて流入し、国際間の交流は益々増加して行った。

中東・インド・中国でも強力な世界帝国が出現し、その影響下にある国々の間では盛んに交易が行われ、多数の交易路や航路が開拓整備された。アフリカ地域でも栄光の古代エジプトのほか、大陸奥部にも王国が成立し、塩や金が大陸を行き交った。このように各地域で発展した交易圏は、時代とともに互いに接触を深め、旧世界においては世界的交易ネットワークが徐々に構築されていった。

ヨーロッパの停滞と復興
紀元5世紀になるとローマ帝国の衰退によって、未開人であったゲルマン人やノルマン人が相次いでヨーロッパに侵入し混乱を極めたうえ、8世紀にはイベリア半島にイスラムが侵入した。さらにペストの流行や気候の寒冷化もあってヨーロッパの人口は激減し衰退の時代を迎えた。後世、この時代を暗黒時代と呼ぶようになる。
ゲルマン人やノルマン人が建国した国家は数世紀を経て淘汰洗練され、カトリックを精神的支柱とするフランク王国が、西ローマ帝国の支配地であったイタリア・フランス・ドイツに出現し、イスラムの北進を阻んだ。再び安定がもたらされた西ヨーロッパでは経済が活発化し富も蓄積されていった。フランク王国はゲルマンの伝統を色濃く残していたが、ローマの遺産も尊重し継承した。


『ウィキペディア(Wikipedia)』引用

大航海時代15世紀中ごろから17世紀中ごろまでだそうです。


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2009年5月27日

うなぎ

牛丼チェーンで「うなぎ」を使った期間限定メニューの投入が相次いでいる。吉野家ホールディングス傘下の吉野家は25日、27日から7月下旬まで「うな丼定食」を販売すると発表。ゼンショーのすき家も28日から8月末までうな丼と牛丼を掛け合わせた「うな牛」を発売する。これから暑さが本番を迎えるのを前に食欲増進作用や疲労回復効果のあるうなぎを使った“スタミナ戦争”が勃発(ぼっぱつ)する。

 吉野家が発売する「うな丼定食」の価格は、みそ汁と、おつけ物付きで550円。中国産の肉厚のうなぎに濃いタレが絡む“正統派”のうな丼とした。吉野家が、うな丼を発売するのは今年で3年目。「毎年、2カ月たたずに売り切れるほどの人気」と同社では説明している。

 一方、すき家は、うな丼やうな皿のほか、昨年発売し人気を博した「うな牛」を今年も発売。ご飯の上にあまいタレで包まれたうなぎと牛丼の具を組み合わせた独自メニュー。うなぎは吉野家と同様に中国産だが、養殖から最終商品まで、水質や残留農薬などの検査を計10回実施するなど「安全」が売りだ。

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 価格はうな牛が720円、うな丼590円など。すき家は2001年11月?04年3月にレギュラーメニューとしてうな丼の販売を開始。04年7月には期間限定で「うな玉丼」、07年からは毎年、6?8月の季節限定でうなぎメニューを販売している。
yahooニュース引用

牛丼チェーンでは最近マグロ丼なんかも出ているんですよ。